Vortrefflich

WEINBAU

Aus den von uns überwachten Weinbergen erhalten wir die besten Trauben der Sorte Garnacha für die Herstellung dieses Rosés.

WEINBEREITUNG

Der Traubenmost wird nach einer Mazerierung von acht bis zehn Stunden durch statisches Abtropfen - sogenanntes “Ausbluten” - erhalten. Nach seiner Klärung gärt er in Behältern aus Inox-Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C. Nach mehreren Umfüllprozessen bleibt der Wein im Lagerbehälter, bis er schließlich abgefüllt wird.

VERKOSTUNG

Leuchtende und lebhafte himbeerrote Farbe. Fruchtbetontes Aroma mit Nuancen nach Waldbeeren. Im Geschmack frisch, mild, lieblich und sehr angenehm. Ausschanktemperatur: 8°C – 10°C. Ideal zu allen Arten von Gerichten, insbesondere zu Reisgerichten, Teigwaren, Gemüse und Fisch.

AUSZEICHNUNGEN

Bronzemedaille Citadelles du Vin 2003.