Sólido

VITICULTURA


La uva procede de los viñedos de Sarría, Olite. Elaborado principalmente con dos variedades de uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

ELABORACIÓN


Vinificación independiente por variedades y a temperatura controlada de 28°C. Después de la fermentación maloláctica el vino se trasiega y se prepara para su entrada en barrica. Se cria alrededor de un año en barrica de roble americano, con dos trasiegos. Tras el embotellado, el vino se mantiene varios meses en botella antes de su comercialización

CATA


Rojo violeta con mucha capa. Aroma a tostados con fondo de moras silvestres. Sabor suave y equilibrado en acidez y taninos con retrogusto largo y recuerdos de crianza. Temperatura de servicio 14°-16°C. Ideal para acompañar carnes asadas y en salsa, embutidos y guisados.

PREMIOS


Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas 2007
Medalla de Plata Mundus Vini 2002