El cambio refleja, a su vez, la integración de la destilería mexicana Casa D’Aristi y una clara diferenciación visual de sus bodegas, actuando la imagen de Grupo como una marca paraguas de todas ellas.

BORNOS Bodegas & Viñedos da un paso decisivo en su evolución con el anuncio de su nueva identidad corporativa. A partir de ahora, la compañía operará bajo el nombre de BORNOS Vinos & Licores, un cambio que marca una diferenciación clave entre el Grupo y sus bodegas individuales, al tiempo que refuerza su expansión multinacional, especialmente en el ámbito de los licores, con la integración de la destilería mexicana Casa D’Aristi.

Este cambio es en parte fruto de la conexión de BORNOS con México, establecida hace seis años con la adquisición de la compañía por parte del Grupo FIRMAS GLOBALES, un conglomerado empresarial mexicano. Esta adquisición no solo permitió fortalecer los lazos del Grupo con el mercado internacional, sino que también ha allanado el camino para la reciente incorporación de Casa D’Aristi, una reconocida destilería en la península de Yucatán, especializada en la elaboración de licores artesanales de alta calidad.

“La integración de Casa D’Aristi y el rediseño de nuestra identidad gráfica reflejan nuestra ambición de diversificar y expandirnos, manteniendo la esencia que ha hecho de BORNOS un referente en el mundo del vino”, afirma Fernando Zaratiegui, Director General de BORNOS Vinos & Licores. “Nuestra conexión con México, establecida a través de Firmas Globales, ha sido un catalizador en esta evolución, permitiéndonos fusionar lo mejor de dos mundos: el vino español y los licores mexicanos”.

Un nuevo enfoque visual para una marca en expansión

El cambio de nombre y la nueva identidad visual tienen como objetivo no solo reflejar la diversificación del Grupo hacia los licores, sino también diferenciar claramente la identidad de BORNOS de la de una de sus bodegas más emblemáticas, Palacio de Bornos. Con este rediseño, cada bodega del Grupo mantiene su carácter y personalidad únicos, mientras que BORNOS Vinos & Licores proyecta una imagen corporativa más sobria, elegante y atemporal, adecuada para su expansión global.

Las Bodegas que forman parte de BORNOS Vinos & Licores son algunas de las más reconocidas en el panorama vinícola: Palacio de Bornos (D.O. Rueda), Señorío de Sarría (D.O. Navarra), Lleiroso y Dominio de Bornos (D.O. Ribera del Duero), Martínez Corta (D.O.Ca. Rioja), Bucrana (D.O. Toro) y Guelbenzu (Finca la

Lombana). A ellas se suma ahora Casa D’Aristi (Yucatán – México), que aporta una nueva dimensión al portafolio del Grupo con sus exclusivos licores.

Una identidad moderna y atemporal

El rediseño de la imagen gráfica de BORNOS Vinos & Licores se ha centrado en proyectar una identidad sofisticada y moderna, capaz de mantenerse vigente a lo largo del tiempo. Con una imagen que refleja la sobriedad y el prestigio de la compañía, el Grupo sigue comprometido con la calidad, la innovación y la mejora continua. Este cambio permitirá a BORNOS fortalecer su posición tanto en el mercado vinícola como en el de licores, manteniendo una conexión única entre España y México.

BORNOS Vinos & Licores se posiciona así para afrontar con éxito los retos del futuro, consolidando su presencia internacional y adaptándose a las tendencias del sector, siempre bajo la premisa de la excelencia.

Estamos encantados de anunciar que nuestro Señorío de Sarría Viñedo Cinco ha sido premiado con 90 puntos en la prestigiosa Guía Peñín 2025. Este reconocimiento refleja la calidad y dedicación que ponemos en cada una de nuestras botellas.

¿Qué hace especial a Señorío de Sarría Viñedo Cinco?

  • Un viñedo único: Procedente de nuestras parcelas más emblemáticas, este vino captura la esencia de nuestra tierra y la tradición vitivinícola que nos define.
  • 90 puntos por su carácter: La Guía Peñín ha destacado su personalidad distintiva, equilibrio, y la expresión genuina del terroir que aporta profundidad y elegancia a cada copa.
  • Un vino para disfrutar: Perfecto para acompañar una buena comida o para compartir en momentos especiales, Señorío de Sarría Viñedo Cinco es un vino que no deja indiferente.

Queremos agradecer a nuestros clientes por su apoyo constante, que nos inspira a seguir trabajando con pasión y a mantener el alto nivel de calidad en nuestros productos.

Te invitamos a degustar Señorío de Sarría Viñedo Cinco y a disfrutar de un vino que ha sido reconocido entre los mejores.

Nos llena de orgullo compartir una noticia que celebra la calidad y distinción de nuestros vinos: James Suckling, uno de los críticos de vino más influyentes a nivel mundial, ha otorgado 92 puntos a nuestro Señorío de Sarría Reserva Especial 2017.

Este reconocimiento es un testimonio de la pasión y el esmero que ponemos en la elaboración de nuestros vinos, y nos anima a seguir trabajando con la misma dedicación para ofrecer siempre lo mejor a nuestros clientes.

¿Qué hace especial a Señorío de Sarría Reserva Especial 2017?

  • Un vino con alma: Elaborado con uvas seleccionadas de nuestras mejores viñas, este reserva destaca por su complejidad, equilibrio y larga persistencia en boca.
  • 92 puntos por su elegancia: James Suckling ha elogiado su estructura robusta, su riqueza aromática y la integración perfecta de la fruta con las notas de crianza.
  • Ideal para grandes momentos: Un vino pensado para disfrutarse en ocasiones especiales, donde cada sorbo es una experiencia única.

Queremos agradecer a todos nuestros clientes por acompañarnos en este viaje y por su constante apoyo. Este logro nos impulsa a seguir mejorando y a mantenernos fieles a nuestra filosofía de calidad.

Te invitamos a degustar Señorío de Sarría Reserva Especial 2017 y a descubrir por qué ha conquistado a los paladares más exigentes.

Un Terroir Ideal para el Chardonnay

Navarra está ganando cada vez más reconocimiento por su excepcional capacidad para cultivar uvas Chardonnay. El clima diverso de la región, combinado con su composición única del suelo, crea las condiciones perfectas para el cultivo de esta versátil y popular variedad de uva. El ejemplo perfecto de este potencial lo encontramos en nuestro Señorío de Sarría Chardonnay, que encarna las cualidades que el terroir de Navarra puede aportar a esta variedad de uva.

Clima y Suelo: Factores Clave

Clima:
Navarra se beneficia de un clima diverso influenciado por el Océano Atlántico, el Mar Mediterráneo y los Pirineos. Esta variedad proporciona una combinación única de días cálidos y noches frescas, ideales para el cultivo del Chardonnay. La variación de temperatura diurna ayuda a desarrollar una acidez equilibrada y gran sabor, esenciales para producir vinos blancos de alta calidad.

Suelo:
Los suelos en Navarra son diversos, desde arcillo-calcáreos hasta gravas y suelos aluviales. Esta diversidad permite el cultivo del viñedo en diversos microclimas, cada uno impartiendo características distintas a las uvas. Los suelos arcillo-calcáreos, en particular, son conocidos por su excelente drenaje y capacidad para retener nutrientes esenciales, proporcionando una base sólida para la salud de la vid y la calidad de la fruta.

Características del Chardonnay Cultivado en Navarra

El Chardonnay en Navarra es reconocido por su perfil fresco y vibrante. El terroir único de la región aporta varias características distintivas a estos vinos:

  • Aromas y Sabores: a menudo exhibe aromas de cítricos, manzana verde y pera, junto con sutiles notas tropicales como piña y mango. Estas notas frescas de fruta se complementan con delicados matices florales y minerales, creando un bouquet complejo e invitador.
  • Acidez y Equilibrio: Gracias a las noches frescas y a los diversos suelos, este vino suele tener una excelente acidez, proporcionando un paladar fresco y vivaz. Esta acidez natural se equilibra bien con los sabores frutales, haciendo que el vino sea animado y bien redondeado.
  • Textura y Estructura: Los vinos como Señorío de Sarría Chardonnay a menudo muestran una textura suave y cremosa, resultado de técnicas cuidadosas de vinificación y la influencia del clima de la región. La estructura es elegante, con un final persistente que deja una impresión duradera.

Señorío de Sarría Chardonnay: Un Testimonio del Potencial de Navarra

Señorío de Sarría Chardonnay es un ejemplo perfecto de cómo el terroir único de Navarra puede producir vinos excepcionales, capturando la esencia de la región, ofreciendo una mezcla de aromas frescos de frutas, acidez equilibrada y una textura suave y cremosa. Es un testimonio de la cuidadosa gestión de los viñedos y las prácticas enológicas que resaltan las mejores características de esta variedad de uva tan especial.

Más de 180 invitados han asistido este viernes a la ceremonia de entrega de los III Premios Alimentos DNavarra, un acto que se ha celebrado en el hotel El Toro y que ha contado con la presencia institucional del consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y el de Universidad, Innovación y Transformación Digital, Juan Cruz Cigudosa, así como del expresidente del Gobierno de Navarra Miguel Sanz, el secretario general de la Confederación Empresarial de Navarra, Carlos Fernández Valdivielso, el diputado Alberto Catalán (UPN ) y el senador Javier Remírez (PSN). El galardón es iniciativa de Diario de Navarra, que ha contado con el patrocinio de CaixaBank, E.Leclerc y CocaCola, así como con la colaboración de la Asociación de Industrias Agroalimentarias de Navarra, La Rioja y Aragón (Alinar) y del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) Navarra.

Precisamente ha sido la directora de la industria alimentaria en ICEX, María Naranjo, la encargada de exponer ante el público los retos a los que se enfrenta el sector tanto en Navarra como en el resto de España. Tras una breve intervención de uno de los consejeros del grupo La Información (editora de Diario de Navarra), Alfonso Bañón, que ha puesto en relieve el compromiso de Diario de Navarra con el sector agroalimentario y ha destacado que todas las empresas premiadas tenían a las familias como “elemento vertebrador”, Naranjo ha expuesto que la nueva Política Agraria Común (PAC) de la Unión Europea planteaba un importante desafío para elevar los requisitos de seguridad y calidad al sector.

La directora de la industria alimentaria en ICEX ha advertido también del “auge del proteccionismo” en algunos países, como ha sucedido recientemente en México y su nueva regulación para el sector cárnico o con la entrada en vigor desde el 1 de enero del año que viene de los controles más estrictos para exportar al Reino Unido. A ello ha sumado las exigencias de “inmediatez y sostenibilidad” que provienen de los propios consumidores y los efectos negativos de la pandemia y la guerra en Ucrania, lo que ha contribuido a tomar conciencia del riesgo de depender de largas cadenas logísticas y de la necesidad de acortarlas. “El futuro del sector debe sustentarse en la excelencia y la construcción de grandes marcas con proyección internacional. Hoy tenemos aquí entre nosotros a muchos buenos ejemplos de ello. La industria alimentaria en España cuenta con productos absolutamente maravillosos y excelentes que pueden competir en los mejores mercados”, ha trasladado a los asistentes antes de incidir en la importancia de invertir en innovación como fórmula para garantizar la supervivencia futura.

Seis empresas muy arraigadas en su tierra y con sus habitantes

Seis empresas agroalimentarias han recibido este viernes sendos galardones Alimentos DNavarra. En la categoría de ‘transformados vegetales’, ha ganado Conservas Rosara (Andosilla) y se ha entregado a Saúl Jiménez de manos de Diego Galilea, director general de Alinar. Intermeat (Mutilva) ha sido la seleccionada en la categoría de ‘elaborados’ y fue su director general, Ignacio Biurrun, quien lo ha recogido de manos de Elena Buldón, directora general de E.Leclerc. En ‘industrias cárnicas’ el premio a Cárnicas Galar (Tafalla) ha sido entregado a Isidro Galar por Ana Laguna, vicepresidenta de la Academia Navarra de Gastronomía. Antonio Ziganda ha recibido en nombre de Postres Ultzama (Ultzama) el premio de la categoría ‘postres y lácteos’, que se lo ha dado Fernando Anel, de Coca-Cola. En ‘vinos y licores’ se ha premiado a Señorío de Sarría (Puente la Reina), que ha recogido Fernando Zaratiegui de manos de Alicia Nicolás, de Diario de Navarra. Por último, el premio ‘internacional’ ha recaído en Nekeas (Añorbe). Lo ha recibido Francisco San Martín y lo han entregado María Naranjo y Alfonso Bañón.

¿Eres mayor de 18 años?

Para garantizar que nuestros vinos se disfrutan de forma responsable debemos confirmar que eres mayor de edad para comprar y consumir alcohol.